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黧豆可以吃吗

2019-10-07 18:03

  香港本港台在线直播潘金莲论坛黧豆,别称:刺毛黧豆、狗爪豆、龙爪黧豆、猫豆、狗瓜豆、龙爪豆。能食用,但有小毒,煮过用清水泡过后再经烹饪方可安全食用。

  【性味】《浙江天目山药植志》:性温,味甘微苦,有小毒。 该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物,其毒性为嫩荚和种子有毒,经2~3日浸泡或煮沸后浸泡一天可做蔬菜食用。但往往去毒不够,屡有中毒发生。发病较急,一般在0.5~3小时内出现神经系统和消化系统的症状。如畏寒、头晕、头痛、全身无力、四肢发麻、肌肉颤动,重者有瞳孔缩小、抽搐以至呼吸困难、昏迷,还有出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

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